??????.??????? Каша Дружба в духовке


Каша Дружба


Каша дружба

Каша дружба

Каша Дружба — это каша из смеси рисовой и пшенной крупы. Каши из смеси круп на Руси первоначально были ритуальными. Такие каши варили девушки на день Аграфены Купальницы (23 июня). Такими кашами угощали путников, и это должно было принести девушке удачу на целый год. Сегодня мы больше знаем о следующем за Аграфеной Купальницей днем Ивана Купала, а от Аграфены нам остались каши-миксы.
Мы готовим дома эту кашу по классическому рецепту, и вот мой способ приготовления:

Ингредиенты для приготовления каши Дружба

Ингредиенты для приготовления каши

Для приготовления 1 порции мне понадобилось:

              — Рис — 50 гр.
              — Пшено — 50 гр.
              — Молоко — 200 гр.
              — Вода — 100 гр.
              — Сахар — 1 ст. ложка
              — Соль — 1/2 ч. ложки
              — Масло сливочное — 15 гр.

Каша Дружба

Начну с того что я предпочитаю эту кашу готовить не в кастрюльке, а запекать в духовке в горшочках. По-моему так гораздо вкуснее и ближе к оригинальному рецепту.

Промываем крупу в холодной воде, после чего ее пересыпаем в горшочек и перемешиваем.

Горшочки с кашей

Горшочки с кашей

Добавляем в горшочек с крупой 200 гр. молока, 100 гр. кипяченой воды (можно и горячей), 1 ст. ложку сахара и 1/2 ч. ложки соли. Все перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в духовку, прогретую до 180-200 градусов.

Горшочки с кашей в духовке

В духовке оставляем томится на 1 час.

По истечении одного часа достаем горшочек из духовки, открываем крышку, добавляем кусочек сливочного масла и подаем на стол.

Наша каша готова!!!!!

Время приготовления: 1 час 10 минут

Приятного аппетита!

Всегда есть в жизни место компромиссу —
Найдется место и пшену и рису.
В одной тарелке эти крупы «дружат»
И радуют студенческую душу!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Проголосуй первым!)

Читайте также:


Загрузка...




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

20 + 1 =