Стейки на углях
Стейки на углях
В выходные ездили с мужем к моему отцу на дачу, ну и как водится решили приготовить шашлычок на углях. Но в процессе обсуждения меню на ужин, было принято решение попробовать приготовить стеки на углях.
Если быть честной мы стейки не готовили ни разу, (Страшновато было испортить кусок свинины, ведь тогда у нас на ужин были бы только помидоры с луком 
) но собрав волю в кулак начали приготовление.
Вот что у нас получилось, очень сильно не ругайте
Вот мой рецепт приготовления стейков на углях, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:
Свинина
Для приготовления мне понадобилось:
1. Мясо (свинина) - 1200 гр.
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Перец молотый.
4. Соль.
Свинина
Кусок свинины нарезаем на стейки примерная толщина где то 2 см.
Свинина
Нарезанные стейки выкладываем на доску, солим и перчим.
Лук
Нарезаем лук. Я нарезала полукольцами.
Свинина с луком
Перемешиваем уже перченые и подсоленные стейки с луком и даем настоятся где то около одного час. Или на то время пока у вас будет гореть костер.
Костер
Разводим костер. Мы жгли березу запах стоял потрясающий. Да и угли после березы как мне показалось получаются очень жаркие.
Угли
Получились прекрасные угли.
Угли
Дальше когда получились угли в достаточном для нас количестве мы положили решетку и дали ей прокалится.
Стейки на углях
На раскаленную решетку выкладываем стейки. Время которое нужно на обжаривание одной стороны к сожалению сказать не могу (ведь у всех угли, мангал и жар будут разные). Надо прислушаться к своим чувствам.
Стейки на углях
После переворачиваем на вторую сторону и доводим до готовности. Не перестарайтесь может получится суховато.
Стейки на углях
Наши стейки на углях готовы!!!!!
Время приготовления: 20-25 мин.
Приятного аппетита!
Трекбек: трекбек со своего сайта.
Очень вкусно выглядит, надо на даче попробовать. Спасибо Вам!!!
Выглядит аппетитно…
С днем рождения Анька! Желаю тебе крепкого здоровья и такую же крепкую семью
Дима спасибо тебе большое :))))))))
Аня, торчу на Вашем сайте неделю наверное!!!
чудом каким-то нашла его и теперь он у меня в Закладках! Понятнее и нагляднее ну разве что родная мама объясняет! Спасибо большое! Пишите еще!!! 
Ольга огромное спасибо Вам за столь приятный комментарий, не буду останавливаться на достигнутом. Читайте и готовьте с удовольствием :))) Скоро будут новые рецепты!!!!