??????.??????? Салат с грудинкой


Салат с грудинкой


salat_s_grudinkoj

Представленный сегодня салат с грудинкой достаточно прост в приготовлении. При этом он очень сытный, поэтому отлично подойдет как для праздничного, так и для повседневного меню. Также важно отметить пользу включенных в рецепт салата с грудинкой ингредиентов, что особенно порадует приверженцев правильного питания. А вот занятым хозяйкам понравится быстрота кулинарного процесса, ведь создание этой холодной закуски займет не более 25 минут.

Ингредиенты:

          — отварное куриное яйцо (2 шт.);
          — батон (2 ломтика);
          — свиная нежирная грудинка (150 г);
          — небольшой болгарский перец (1 шт.);
          — горошек (100 г);
          — оливки (100 г);
          — соль по вкусу;
          — оливковое масло (15 мл);
          — лимонный сок (5 мл);
          — душистый перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Итак, для начала отрезаем два тонких ломтика пшеничного батона и нарезаем их мелкими кубиками одинакового размера. Затем перемещаем заготовки на плоский противень (без масла) и отправляем в духовку.

suhariki

Выпекаем сухарики при 190 градусах буквально пару минут, чтобы они приобрели темный золотистый оттенок. Когда это случится, выключаем огонь и оставляем их полностью остыть. А параллельно заливаем куриные яйца фильтрованной водой и отвариваем на протяжении 15 минут.

яйца

Готовые яйца ставим под холодную воду и спустя 5 минут легко очищаем от скорлупы. Далее промываем небольшой сладкий перец, удаляем перегородки и семечки и вместе с яйцами нарезаем ингредиенты сравнительно крупными кусочками.

3

На следующем этапе режем средними кубиками сочную свиную грудинку, которую тут же перекладываем в миску. Также добавляем остывшие пшеничные сухарики.

4

Теперь высыпаем в мясной салат зеленый горошек (свежий или консервированный) и рубленые оливки без косточек.

5

На последнем этапе посыпаем закуску йодированной солью и душистым перцем. Кроме того, сбрызгиваем ингредиенты соком свежего лимона и поливаем оливковым маслом.

6

Несколькими движениями перемешиваем салат с грудинкой и выкладываем его на порционную плоскую тарелку.

salat_s_grudinkoj

Холодная закуска готова к подаче, приятного аппетита!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Проголосуй первым!)

Читайте также:


Загрузка...




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

6 + 1 =