??????.??????? Тортик из куриной печени. Новогодний рецепт


Тортик из куриной печени. Новогодний рецепт


праздничный торт из куриной печени

Продумывая меню для Нового года, надо выбирать блюда, которые можно заранее приготовить полностью или частично. Отличный несложный в приготовлении вариант – печеночный торт. Он получается настолько вкусным, что гости съедают его в первую очередь. Испечь его надо 30 декабря, тогда коржи отлично пропитаются начинкой из лука и моркови.

ingredientyi-dlya-pechenochnogo-torta

Для приготовления печеночных коржей понадобится:

            — 600 грамм куриной печени;
            — 100 мл свежего молока или сливок;
            — 3 столовые ложки просеянной муки;
            — 5 грамм пищевой соды;
            — 2 яйца.

Для начинки печеночного тортика понадобится:

            — 3 головки лука;
            — 1 крупная морковка;
            — 50 грамм 67% майонеза.

Другие необходимые ингредиенты:

            — масло растительное;
            — по желанию – зеленый лук или укроп;
            — по вкусу – соль.

Приготовление:

pechen-prokrutit-na-myasorubke

Печень помыть и прокрутить на мясорубке. В полученную густую массу добавить молоко, муку, яйцо, соду, соль.

vyimesit-do-sostoyaniya-zhidkoy-smetanyi

Вымесить до состояния жидкой сметаны. В общем, тесто, как на обычные блины.

pechenochnyie-korzhi-na-skovrode

Выкладывать смесь половником на горячую, смазанную растительным маслом сковородку и жарить на слабом огне по 6 минут с двух сторон.

morkov-i-luk-na-terke

Морковь, луковицу натереть на терке.

ovoshhi-tushit-do-gotovnosti

В сковороде разогреть масло, в него отправить подготовленные овощи, тушить до готовности.

pechenochnyie-korzhi

Начинку охладить, добавить майонез и перемешать все компоненты.

smazat-ovoshhnoy-smesyu-kazhdyiy-pechenochnyiy-korzh

Смазать овощной смесью каждый печеночный корж.

tort-iz-kurinoy-pecheni-gotov

Сверху посыпать блюдо измельченной зеленью, отправить в холодильник на 12 часов.

праздничный торт из куриной печени

На праздничный стол поставить печеночный торт, нарезанный на порционные кусочки. Вот и все. Но кто попробовал хоть раз эту закуску – не забудет.

Приятного аппетита!!!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Проголосуй первым!)

Читайте также:


Загрузка...




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

9 + семь =