В выходные ездили с мужем к моему отцу на дачу, ну и как водится решили приготовить шашлычок на углях. Но в процессе обсуждения меню на ужин, было принято решение попробовать приготовить стеки на углях.
Если быть честной мы стейки не готовили ни разу, (Страшновато было испортить кусок свинины, ведь тогда  у нас на ужин были бы только помидоры с луком ) но собрав волю в кулак начали приготовление.
Вот что у нас получилось, очень сильно не ругайте

Вот мой рецепт приготовления стейков на углях, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

Читать полностью →

Сегодня я хочу Вам рассказать, я думаю, о самом популярном у наших людей блюде - мясо по французски. Наверное все его пробовали? Думаю да,  в гостях на тот или иной праздник,  да и дома мы с Вами его готовим частенько.  Вкусно и не очень дорого,  ведь оно всегда создает на столе что то вроде праздничного настроения.

Я  научилась готовить это блюдо у моего дяди, он как большинство мужчин любит готовить.

Но единственное отличие моего рецепта от рецепта моего дяди, это то что я добавила в него помидоры, так как такое сочетание достаточно часто встречается в различных рецептах. Вот я решила попробовать.
Мой муж сказал что вкус получился пикантный. Любит меня наверное

Вот мой рецепт приготовления мяса по французски, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

Читать полностью →

Салат это очень быстрое, вкусное и  простое блюдо. Сегодня я хочу вам рассказать рецепт приготовления салата "Нежность".  Я готовила его в первый раз и испытывала на любимом и друзьях.  Все сказали что получилось на  УРА!!!

Вот рецепт приготовления салата "Нежность", который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

Читать полностью →

Существует масса рецептов приготовления блюд из курицы, так как это весьма демократичный продукт, из курицы можно готовить как сытные,так и очень низкокаллорийные диетические блюда. Это и жареная курица, и вареная, курица гриль и шашлыки из кур. Курицу тушат, фаршируют, запекают, варят супы, готовят куриные салаты, всего не перечислишь.

Сегодня при приготовление я буду использовать самое легкое мясо курицы - это куриные грудки, но есть  небольшие тонкости))) и готовое блюдо легким и низкокаллорийным назвать очень сложно. А готовлю я сегодня оладья из курицы - это очень вкусное, аппетитное блюдо, подойдет к любому гарниру.

Вот рецепт приготовления оладьев из курицы, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

Читать полностью →

Основополагающем звеном любых котлет является фарш.
Фарш - это универсальный кулинарный материал, в котором могут изменятся не только дополнительные ингредиенты, но и основные. Мясо заменяется рыбой, и получаются рыбные котлеты – сытное, очень вкусное и недорогое блюдо, которое готовили еще наши бабушки. Интересно, что рецепты мясных котлет при этом практически не меняются.

Так вот, сегодня я хочу Вам предложить рецепт приготовления рыбных котлет, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

Читать полностью →

Наверное не найдется ни одного человека, кто бы не любил жареную картошку. Жареная картошка, наверное, самое народное блюдо. Каждый готовит ее по-своему, как привык, как заведено в семье. Проще и вкуснее блюда трудно придумать. Жареная картошка очень хорошо сочетается с практически любым мясным или рыбным блюдом.

Я предлагаю попробовать наш рецепт приготовления жареной картошки на сале, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты, правда это мега калорийно, но невероятно вкусно:

Читать полностью →

Уха – одно из самых древних русских жидких блюд.
Конечно по классике уху лучше готовить на берегу водоема на костре в котелке из свежей, только что пойманной, рыбы, но это будет летом, а сейчас хочу поделится способом приготовления ухи в домашних условиях.
Я думаю не для кого не будет секретом, что основным ингредиентом для ухи является рыба, и как раз от сорта рыбы и существуют разновидности ухи: уха стерляжья, уха осетровая, уха судачья и т. п.
Также есть различия ухи исходя из дополнительных ингредиентов, например "казачья" уха - она готовится с томатами и "охотничья" - куда кладется крупа - рис или пшено.

Я предлагаю попробовать наш рецепт приготовления ухи из головы семги, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

Читать полностью →

Вот только недавно вспомнила что мои родители меня кормили столь замечательным супчиком. И сегодня решила порадовать им своих домочадцев и вас заодно.

Суп с фрикадельками - это пожалуй один из самых быстрых супов в приготовлении.

Фрикадельки - это шарики из фарша. Для приготовления фрикаделек используют как мясной фарш так и рыбный. Старайтесь делать фрикадельки одинакового размера.

Я предлагаю попробовать наш рецепт приготовления супа с фрикадельками, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

Читать полностью →

Я думаю что никого не удивлю, заявив что макароны - это одно из самых распространенных блюд в России, конкуренцию им может составить разве что картофель. Макароны хороши как гарнир к разнообразным горячим блюдам, так и как самостоятельное блюдо.
Но сегодня я хочу остановить свое внимание на макаронных изделиях, невероятное их множество при выборе определенного вида может поставить неискушенного кулинара в тупик: спагетти, вермишель, рожки, перья, лапша, ушки, ракушки; более изощренные виды: пене, капеллини, тальятелле, феттучине, лазанья , фарфалле, равиоли и т.д.
Я предлагаю попробовать наш рецепт приготовления фаршированных фаршем макарон с соусом из брокколи, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты :

Читать полностью →

Рыба и морепродукты гораздо нежнее мяса, имеют мало соединительной ткани, поэтому рыбные блюда готовятся быстрее, легче перевариваются и хорошо усваиваются.
Кроме того рыбная кухня низкокаллорийная. Запеченная рыба под сливочным соусом легко готовиться, а рыбка получается сочная, ароматная и нежная.
Еще одно преимущество этого блюда в то, что оно очень быстро готовиться и подходит практически к любому гарниру.

Вот мой рецепт приготовления, из семейного блокнотика "домашние рецепты":

Читать полностью →