Что лучше: один торт с восемью свечами или восемь тортов с одной свечой? "Конечно, восемь!" -- недолго думая, воскликнул любимец детей и взрослых Карлсон, который живет на крыше.
В наши дни невозможно себе представить ни один праздник без торта на столе. Бисквитный торт – это праздничный десерт, состоящий из бисквитных коржей, пропитанных кремом, сиропом или вареньем.
Вот мой способ приготовления, из семейного блокнотика "домашние рецепты" , вернее один из многих:

Читать полностью →

Каша Дружба - это каша из смеси рисовой и пшенной крупы. Каши из смеси круп на Руси первоначально были ритуальными. Такие каши варили девушки на день Аграфены Купальницы (23 июня). Такими кашами угощали путников, и это должно было принести девушке удачу на целый год. Сегодня мы больше знаем о следующем за Аграфеной Купальницей днем Ивана Купала, а от Аграфены нам остались каши-миксы.
Мы готовим дома эту кашу по классическому рецепту, и вот мой способ приготовления:

Читать полностью →

Кабачки легко и быстро усваиваются организмом, их используют в диетическом и лечебном питании. Чем моложе кабачок, тем он нежнее и вкуснее. Из кабачков можно приготовить не мало блюд от простых до самых сложных, от сырых в салатах до жареных, отварных, запеченных, фаршированных и… варенья, фантазия не ограничивается. Однако кабачок это сезонный продукт (лето - осень), и вот пришло наше время наслаждаться столь замечательным овощем. Сегодня я хочу вам предложить блюдо из кабачка - Кабачковые оладья. Казалось бы, столь простое блюдо из простейших ингредиентов, но оно вкусно и любимо всеми. Вот рецепт приготовления, из моего блокнота "домашние рецепты":

Читать полностью →

Круассаны - это небольшие рогалики из воздушного слоеного теста, предпочтительно дрожжевого, но не обязательно. Возможны любые начинки - сладкие (творог, варенье, фрукты) и не сладкие (сыр, овощи). Круассаны – традиционный продукт французской кухни, без которого не обходится ни один классический французский завтрак.
Теперь распробовав этот продукт, мы тоже довольно часто готовим дома - Круассаны. Вот мой способ приготовления, из семейного блокнотика “домашние рецепты“:

Читать полностью →

Те́фтели или тефте́ли — это блюдо из мясного фарша в виде шариков, с добавлением в него риса (либо другой крупы) и овощей. За свою форму и причудливый внешний вид это блюдо очень любимо у детей, за что и получило свое второе имя "Ёжики". По поводу расстановки ударения в названии уже давно идут "глобальные" споры))), так как родину рецепта никак не могут определить, кто-то уверяет что это исконно Американское блюдо, а кто-то ссылается на Шведские корни... Бог им судья... Главное что это блюдо вкусно и прочно прижилось в Русской кухне. Рецепт приготовления тефтелей найдется в любой поваренной книге, но в моем блокнотике "домашние рецепты", доставшемся по наследству от мамули, нашелся вот этот, который мы готовим дома, и едим дома с огромным удовольствием, муж от него без ума))). Так вот рецепт приготовления:

Читать полностью →

Овсяное печенье и стакан молока – это тот самый, теплый и уютный вкус детства, который мы вспоминаем с легкой ноткой благостной ностальгии. Я, например, будучи "взрослой теткой" ненавидящей вкус чистого молока, могу его спокойно перенести закусывая овсяным печеньем и более никак... Перелопатив все вкусные рецепты приготовления домашнего печенья я выбрала несколько, объединила их, и вот теперь мы готовим дома так:

Читать полностью →

Котлета по-киевски — разновидность котлеты, представляющая собой отбитое куриное филе, в которое завёрнут кусочек холодного сливочного масла с зеленью, украшенная косточкой. Мы готовим дома в обычные дни без косточки, но когда приходят гости, все на высшем уровне. И вот мой способ приготовления, из семейного блокнотика “домашние рецепты“

Читать полностью →

Сегодня готовим дома винегрет. Винегрет - это салат из вареной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов, грибов или квашеной капусты и зеленого горошка. Нередко в винегрет кладут маринованные грибы. Заправляют винегрет растительным маслом с добавлением уксуса или майонезом. Мы готовим дома без грибов и квашеной капусты. И вот мой способ приготовления, из семейного блокнотика "домашние рецепты": 

Читать полностью →

Существует большое количество рецептов блинов. Основной принцип приготовления состоит в том, что жидкое тесто растекается по смазанной маслом сковороде, который затем переворачивается, и обжаривается со второй стороны. Одним из них , уже проверенным годами,, хочу поделится с вами. Вот мой способ приготовления, как мы готовим дома:

Читать полностью →

Штрудель - лакомство известное всему миру. Штрудель считается традиционным австрийским блюдом, однако факт остается фактом, рецепт теста для этого истинно венского блюда ведет свое начало из турецких нашествий на город и его окрестности. Мы когда едим дома штрудель, особо не придираемся к рецепту его приготовления, а в основном готовим дома, вот так: способ приготовления:

Читать полностью →