Беляши

Рецепт приготовления беляшей пришел к нам на среднюю полосу из татарской кухни, в прочем как много-много других блюд, и  так уверенно прописался, что мы беляши внесли в свои национальные блюда. По своей сути беляши - это пирожки с мясом и луком из дрожжевого теста жаренные на раскаленном масле.

Существует много нюансов и хитростей приготовления беляшей, и вот вам мой  рецепт приготовления беляшей, который мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

Читать полностью →

Песочное печенье

Песочное печенье с прослойкой из варенья,это одно из тех блюд про которое можно сказать: "Вкус знакомый с детства!" До сих пор помню как моя тетушка нам с братом их пекла, а мы в свою очередь уплетали их за обе щеки)))

На самом деле это очень простой и быстрый рецепт, а главное экономичный.

Сегодня в магазинах в бакалейных отделах ассортимент велик, но что может сравнится с домашней выпечкой, с ее ароматом, и неповторимым вкусом, и самое главное вы знаете их чего это сделано, а это тоже немаловажно, тем более когда в семье дети, не пичкать же их всякими"Е", ароматизаторами и загустителями...

Вот рецепт приготовления песочных печений с вареньем, которые мы готовим дома из семейного блокнотика домашние рецепты:

Читать полностью →

Круассаны - это небольшие рогалики из воздушного слоеного теста, предпочтительно дрожжевого, но не обязательно. Возможны любые начинки - сладкие (творог, варенье, фрукты) и не сладкие (сыр, овощи). Круассаны – традиционный продукт французской кухни, без которого не обходится ни один классический французский завтрак.
Теперь распробовав этот продукт, мы тоже довольно часто готовим дома - Круассаны. Вот мой способ приготовления, из семейного блокнотика “домашние рецепты“:

Читать полностью →

Пицца была едой простолюдинов и не отличалась ритуалом приготовления и изысканностью потребления. Говоря современным языком, пицца была обыденным хлебом, "бутербродом", "сандвичем"... Мы готовим дома обычно из того что есть в холодильнике ("обрезки" и "остатки" колбасы, буженины, курицы, мяса, и т.д. ). И вот мой способ приготовления, из семейного блокнотика, кладезя вкуснятины, “домашние рецепты“

Читать полностью →

Штрудель - лакомство известное всему миру. Штрудель считается традиционным австрийским блюдом, однако факт остается фактом, рецепт теста для этого истинно венского блюда ведет свое начало из турецких нашествий на город и его окрестности. Мы когда едим дома штрудель, особо не придираемся к рецепту его приготовления, а в основном готовим дома, вот так: способ приготовления:

Читать полностью →