Под красивым названием "Шарлотка" скрывается  яблочный пирог, а именно воздушный бисквит с добавлением яблок. Яблоки это основа данного десерта. Далее масса вариаций, так же как и море историй о происхождении "Шарлотки". Кто-то уверяет что родина происхождения этого пирога Франция, кто-то Англия, но я знаю точно)))))))) это исконно Русское блюдо!!!!!!!!! Нет ни одной семьи где бы не готовили "Шарлотку", и моя не исключение))). Моя мама готовила его так, как я его хочу представить на ваше внимание, так вот он рецепт приготовления, из моего верного блокнота "домашние рецепты":

Читать полностью →